SŠC „Petar Kočić“: Kuvari i konobari uspješno položili praktični dio maturskog rada

Uz poštovanje svih epidemioloških mjera, u Srednjoškolskom centru „Petar Kočić“ u Zvorniku organizovano je polaganje praktičnog dijela maturskog ispita za kuvare i konobare, koji su spremali kompletan meni te radili usluživanje.

Kako nam je saopštila profesorica praktične nastave, Mirjana Tomić učenici su pripremali toplo i hladno predjelo, glavno jelo i dezert.

 – To su sve internacionalna jela, odnosno uradili su glavni meni u umanjenom obliku, odnosno za manji broj gostiju. Važno je istaći da su sva jela spremali u svom kabinetu gdje imaju odlične uslove za praksu – navela je Tomićeva.

Direktorica škole Biljana Pisić istakla je da se praktični dio izvodi u fiskulturnoj salu kako bi se ispoštovale sve mjere, ali i da se ne prekida tradicija njihovog javnog maturskog ispita.

 – Ovi učenici su imali odličnu praksu, i u školi i u objektima, a ove godine ćemo tu nastavu još više unaprijediti jer otvaramo đački restoran, tako da je i njihov maturski rad zaista odličan. Nadam se da ćemo i ove godine imati odličan upis u ugostiteljsku struku i da će se tražiti mjesto više. To je atraktivno zanimanje, a već se vlasnici ugostiteljskih objekta i restorana raspituju za njih kako bi odmah počeli da rade – rekla je Pisićeva.

Prezentaciji ispita i degustaciji proizvoda prisustvovali su i gosti iz Gradske uprave u Zvorniku, te direktor Tehničkog školskog centra.

(infobirac.net)