Predavanje za zvorničke poljoprivrednike

Organska zaštita i proizvodnja hrane

 

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske i ove godine će da podržava organsku proivodnju hrane i njenu  sertifikaciju,  rekao je danas u Zvorniku Bojan Кecman iz resora za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi pri resornom ministarstvu.

Кecman je istakao da u Republici Srpskoj poslednjih godina ima nekoliko povrtara, voćara, stočara, malinara, čak i ratara, odnosno najviše između 40 i 50 ljudi, koji se bave proizvodnjom organske hrane.

On je na predavanju za zvorničke poljoprivrednike na temu „Organska zaštita i proizvodnja hrane“, rekao da u Republici Srpskoj postoji i Udruženje sertifikovanih proizvođača organske hrane, ali su to uglavnom proizvođači samoniklih šumskih plodova.

 – Osnovni uslov za dobijanje sertifikata jeste da se kontroliše  proizvodnja hrane i da proizvođače organske hrane mora neko da prati – rekao je Кecman i podsjetio da u Republici Srpskoj, odnosno u BiH ima samo jedna sertifikaciona kuća za kontrolu hrane.

On je dodao da u zvorničkom kraju sve više ljudi podiže zasade, pa se stvorila potreba da se govori i o organskoj zaštiti, pogotovo što organska poljoprivredna proizvodnja zauzima sve više mjesta i kod nas.

 – Navažnije je da proizvođači znaju kada, u kom trenutku i sa koliko sredstava treba da tretiraju voće da ne bi došlo do kontaminacije zemljišta i, naravno, plodova – rekao je Кecman.

On je naglasio da ljudi žele da jedu zdravu hranu, žele da znaju s čim  je i da li je tretirana, a ako jeste, hoće da znaju koliko su sredstva za tretiranje opasna po zdravlje. 

Кecman je podsjetio da je proizvođač, koji nema sertifikat, tradicionalni proizvođač hrane.

Podsjećajući da je nekoliko proizvođača maline dobilo sertifikat preko jednog projekta, Кecman je rekao da će to biti značajan podstrek za proizvodnju u narednom periodu, jer se time stiče sigurnost i povjerenje kupaca da je hrana kontrolisana.

Predavanju je prisustvovao veliki broj zvorničkih poljoprivrednika.

(infobirac.net)